身体稍好一些，张超便去了乡下。
正是暮春时节，春粟已经种下，不过张家的秧田里却有许多人。秧苗已经长成，开始拔秧栽禾。
拨秧是个辛苦的活，扎个马步蹲在田里，一点一点的把秧苗从地里拨出来，还得小心，不用能蛮力，要不然嫩嫩的秧苗就断了。这就需要秧田管理的好，晒田和水得控制的精准，这样拔秧的时候，秧才容易拨，也不会沾太多的泥。
右手拨秧，左手整理，凑成一把之后，还要在水里慢慢的把根上的泥洗净，要不然把秧挑到田里去会相当的麻烦。
“好一派热闹的生机景象。”
孙伏伽站在张超的身边，看着秧田里那一派忙碌景象。
这位大业三年的进士，武德五年的秀才，通过礼部试又通过了吏部试，结果授官的时候只给了他一个八品校书郎之职。
孙伏伽免官之前可是御史中丞，这已经是御史台的次官，通常再往上就有机会进入三省，不出十年，往往都有机会做到宰相的。可是现在，却只授了个校书郎。这还不如当年他在隋朝考取的进士，好歹当时他还做了尚书令史。
当年与他同科的进士五人中，就有一个是房玄龄，可如今房玄龄也是秦王府要员。也不知道最后吏部是怎么想的，给了他一个校书郎不说，还把他调到了东宫，分到了崇文馆。
孙伏伽于是成了张超的属下，既是张超的门生又是张超的属下。
不过做张超的手下也有个好处，比如现在，张超跑到乡下来，于是孙伏伽也跟着马周、岑文本来到了张家沟，孙伏伽也成了光荣的张超秘书了。
这次打仗，张家的长工也有上百个去当兵了，这让张家也有点措手不及，不得不临时招短工，可关中好多青壮男子都去当兵了。
现在张家秧田里拔秧的就基本上都是群妇人和小姑娘，七八岁的也有。
秧被拨出来，整理洗净后扎成一只只的秧把，有专门送秧的少年们，他们背着柳筐或挑着柳筐，把秧送往稻田。
一块块的梯田里，不少张家的长工短工男人们，赶着牛推着耖，正进行插秧前的最后一次碎地平整，田里放满了水，地耖平后，还有男子挑着一担担的沼肥，进行施肥。一亩地，二十担的沼肥，这相当于基肥。加上之前施的肥，一亩地已经相当于有两千斤肥，以后还要追加几次肥，起码还得千斤左右。
张家沟已经建了许多个发酵池，另外长安城外也有许多干肥场。
“一亩地施如此多的肥，真是惊人。”
“没有肥，如何长的出好庄稼。”
张超看着那片忙碌的梯田景象，心里十分自豪，他将带来的是全新的耕种方式，在有限的田地里，提高产量。不再只是粗放式耕种，田地有限，也没有那么多的地可垦种，但新的耕种方式，让田地提高产量，却是有很大的空间。
一亩地一年施加三千斤左右的有机肥，将能充份的保证张家梯田水稻一年起码五百斤的产量。
四十担沼肥，这是个很大的数字。一亩四十担，这里一千亩，那就是四万担。
光是插秧前，给每亩地浇二十担肥，就是个很大的劳动量。一个壮男子，一天从张家沟运肥过来，动用骡车，也顶多浇个两三亩地。
更别说，这么多的沼肥，还得需要很多发酵池。
“如果亩产真能达到五百斤，我觉得就算沤这么多肥和运肥浇地比较辛苦，但也非常值得。”孙伏伽心里算了个账，本来如洗澡沟这样的荒坡，还是头一年，就算一季产一石都算不错了，现在张超弄成梯田水田，施那么多肥，结果有望一季产四石，这等于翻了四倍。
一亩荒地变成了四亩坡地，相当于三亩左右不错的田。
仅这片梯田，张家就等于让张家沟一下子多出来三四千亩地的收成，若把张家其它的两千来亩地算上，那些地也全施足肥，产量翻上一倍，等于又多了两千亩地。
张家沟一个小村子，突然多出了五六千亩地的收成，这有多惊人。
若是整个白鹿乡都用上这肥，都施足了肥，岂不等于产量翻倍，田地增了一倍？
关中如今每年粮食有缺口一百多万石，如果全部用了张文远的这种种田法，施足肥，岂不是关中产量能翻倍，那关中一下子就能粮食自足了。
孙伏伽也知道想一下子把这种方法推广到整个关中有些困难，土地施足肥也不容易，成本也有不少。
但是，说一千道一万，能够让土地产出翻倍，这都是惊世骇俗的。这个肥的成本，也完全是可以忽略的。肥的成本高，岂会比朝廷每年从关外辛苦无比的运粮进京更高？
“三郎，把这方法整理出来，向全国推广，能让多少人不再饿肚子啊。”
张超笑笑。
“嗯，我在长安建立了肥厂，今年又已经开始在洛阳等多地建立肥厂，我将源源不断的向百姓提供这种优质高效的肥料。”
马周在一边笑笑。
孙三郎的想法永远跟别人是不一样的，如孙伏伽之样的官员，发现了增产的好办法，首先想到的是献给朝廷，或者说是为名。但张三郎，永远会是马上去开作坊建厂子，让自己赚钱。
张超还让人去各地准备跟当地豪族一起合伙开肥厂。
他的干肥厂的产品干肥，还准备销往各地呢。虽然干肥不如发酵池弄来的沼液肥效更好，但却能够长期保存和远距离运输销售。
沼液肥只能是在田庄里，现取现用。
但制成干肥，肥效虽减了一些，可依然比传统的沤肥堆肥效果好很多，而且还利于保存与运输，能成为一项真正的商品。
其实农夫虽然见识少，可也不少智慧。
对于一样新鲜的事务，他们也许会犹豫。可只要亲眼看到了效果，那么他们就不会再有疑惑。
起码，张家沟的村民，已经全部都在使用这种新的肥料，他们也按照张超教导他们的方法施肥。基肥、追肥，什么时候施肥，每次施多少，这些也都是学问。
张超对于这些村民们，倒也很大方，帮他们修了一个发酵池，教他们如何把各种垃圾、肥料等发酵成沼肥。
现在张超已经准备着手让张家的工程队开展一项新业务，就是在各地乡村，帮乡民们修建这种发酵池，让乡民们自己沤沼肥。
“水稻的产量比起粟麦要高，但伺弄起来却要精细的多，要求太高了，不但要求肥足，更要求水足。关中大多数地方是没有这个条件的。”
张超也有些感叹，水稻若是选的种好，再精心耕种，确实产量不低。但种稻比种麦粟，要多出许多人工来。
关中这块地方，从秦汉到如今，其实开发的已经很厉害了，能垦的地方都垦了。地方不大，人口却太多。加之此时朝廷对于河套以及河湟等不错的农耕地的失控，越发的让关中的耕地显得稀少。
只说一个河套平原，那可是极富裕的一块土地啊，前套后套加起来，风水宝地，但现在西套的朔方在梁师都手里，东套的前套和后套，都在突厥人手里。
至于河湟谷地，却是被吐谷浑人占着。
另外，关外的江汉地区，开发则很不足，只有江汉平原开发了，但更多的地方还相当落后，甚至原始，那边地广人稀，耕种水平更是落后。
基本上还是一季，若是在这些地方推广肥料，搞精耕细作，实行二季耕种，湖广熟，天下足啊。
不过开发湖广，还得到宋朝呢。
现在，那边也就长江边上和汉江边上的部份地区算是开化的，其余的地方还有许多蛮族，被视为蛮荒之地。
“三郎在想什么？”孙伏伽现在越来越佩服张超了。
“我在想，这片沟坡几年能够开发完成。”
“我也很期待见到那一天，到时这里水波粼粼，果树葱葱，鸡鸭成群，牛羊遍地，稻花香里，划一只小船，在荷叶中穿行，采点莲蓬菱角，钓几尾鲜鱼，就在船上生火煮食，这样的生活，想想就无比惬意啊。”孙伏伽想象着那景象，都不由的有几分沉醉了。
“我打算过些日子就在下面建些房子，全部是临水而建，一半在岸上，一半在水上，后面带个小院子，前面带个小码头，有几间客房，刚好能住上一家人。”
“建这样的房子？”
“出租，长安城里住腻了，可以到我这里来休闲度个假，就如你所说的，到山上去抓放养的鸡，到水库里钓鱼，去摘莲蓬采菱角，享受乡下的宁静与自然。”
“而且想来就来，想走就走。这里为大家准备好房屋，我们还提供仆佣帮你打扫房间，提供饭菜等。不需要花钱置业，也不需要时常派人照顾打量，你随时可以来，来了就能享受，随时也可以走，没有半点牵挂。”
孙伏伽听了之后，很是心动。
“这样的小屋很不错，到时建好了我一定要租一栋。”
“当然没有问题。”(。)