() 吞云面片馆.在这蒲城算的上是有名的小吃.虽然这有名不过是相对于那些苦哈哈.但那充足的分量.那麻辣辣让你浑身透汗的味道.还有那一碗下肚后.还可以给你无限制的填汤.添加佐料.就是这些苦哈哈的最爱.
最主要的还有那店主一手烤锅盔的绝活.那更是让这些苦哈哈趋之若鹜.那锅盔不但内焦里嫩.筋道扛饿.而且分量十足.按斤论两.沒有欺诈.于是.那些苦力.就往往要上半斤锅盔.再红着脸请老板盛上一碗免费的带着佐料的面片清汤.千恩万谢的蹲在路边.一面左顾右盼的寻摸着可能的主顾.一面在亲戚邻居面前.炫耀着自己的吃食.就那么稀里呼噜的吃上一顿.然后带着满身油汗.赶奔脚力行去.等待今天的生活上门.
原本这面片馆内也有板凳桌椅的.但一來安心坐在那里斯斯文文吃喝的不多.再有就是这些苦力汉子都是憨直.既然白喝了人家带着佐料的面汤.就不好意思再占了人家桌椅.平白的让人家丢了大主顾.于是.这里就有了别人不一样的风景.屋子里冷冷清清.但屋子外永远都蹲满了人.蹲满了端着一溜大海碗的苦力.这更让本來也清苦.但还想斯文把酒的文士们望而却步.他们.是不屑于与这般苦力为武的.
富贵人家即便是突然有了点兴致要尝尝鲜过过瘾.那也只是打发下人出來.拿几个铜钱.端着一个大碗來这里买上一碗.就这.还要眼睁睁的盯着做面片的老板娘.单独的刷锅.上水.调佐料.绝对不能和那些苦哈哈的汉子一锅出來.
今天.面片馆刚刚开门生火.门口就挤进两个汉子.老板习惯性的笑着在后厨打招呼：“老了兄弟.锅盔还是面片.”也不出來.就习惯的再次问道：“记账还是现钱.”
不必往外看.來自己店的都是这样多年的兄弟.问下就是了.
來这里的都是苦哈哈.记账已经是这小店的习惯了.等揭不开锅的兄弟吃饱喝足.到苦力场上赚到了工钱.自然而然的就回來还上.这许多年.面片馆子还沒有一份死账.诚信多贫寒.成不我欺啊.
“哈哈哈.”那人未说话先笑起來.然后大声道：“來五斤锅盔打包.两斤拿來现吃.再來两碗面片.”停下子.好像犹豫了一下.再次提声道：“再沽酒一斤.”
闻听沽酒.这是本店的大主顾.同时听着语气生的很.这就不能再像平时招呼兄弟们那样招呼.赶紧边拿围裙擦着手上的面.边跑出來招呼客人.
不过这一跑出來.不由一愣.因为.其实这生客也是熟客.只不过是平时少來.反倒是站在这个生客身后的倒是熟客.正笑嘻嘻的躲在那汉子身后看自己出丑.
“杨将军.多日不关顾小店.今天怎么得闲.”
杨凡对着店主拱手道：“昨天开饷.因此一早就赶來贵店.买上点锅盔.带回去给老人孩子解馋.叨扰了.”
“怎么.卫所开饷啦.这是破天荒的好事啊.恭喜恭喜啊.”店老板立刻真心实意的替杨凡高兴.
这杨凡不与其他官爷一样.他不会拿着百户的官身耀武扬威欺压百姓.反倒时常替百姓用这身份出头.深得街坊邻居爱戴.那个马儿.虽然是个破落军汉.但和杨凡走的及其亲厚.也得大家照顾.现在一听朝廷开饷.当然替两人高兴.
于是忙不迭的招呼两人坐下.用抹布卖力的擦着油气麻乌的桌子.扭头殷勤的对杨凡道：“将军除了一斤酒.就不要点下酒的小菜吗.”说这话.却不如大酒店那样.殷勤的介绍菜名.原因无他.不过是來这小店坐的.都是清寒的人.介绍了菜名.却往往让对方尴尬.这就是这家小店贴心的地方.
杨凡看看马儿那伸出脑袋.满脸期盼的样子.心中不忍.说好的.带他吃顿好的.现在怎么能食言.想想.于是.将手悄悄的摸到了怀边.按了按刚刚销赃得到的十几个大钱.咬咬牙道：“那就切上半斤羊杂碎吧.”
马儿立刻就变得眉开眼笑了.还是哥哥心疼人啊.自己都一年沒尝到羊肉的味道了.
“好咧.五斤锅盔打包.两斤现吃.两碗面片.半斤羊杂碎.一斤老酒.”对着后面婆姨喊了一番.然后.对杨凡兄弟展颜一笑道：“马上好.您先坐.”
这时候.马儿突然拉住转身要走的老板.那老板笑着道：“马儿兄弟.将军都给你來了半斤羊杂碎了.你就将就着吧.呵呵.”其实.他已经看出了杨凡要羊杂碎时候的犹豫.
也是.他一个人时断时续的俸禄饷银.沒有一点外捞.还要养着一家子.哪里还敢如此奢侈.不过是看自己的兄弟馋的狠了.才下定决心的.做人要厚道不是.他杨将军不好说.那只有自己说了.
马儿被掌柜的一说.当时脸就红了.吭吭哧哧的道：“掌柜的误会了.我只是想买一个那边的兔腿.带回去.”
这一说.掌柜恍然.自嘲的一笑.那边的兔肉可比羊肉便宜的太多.并且货源充足.风腊之后.味道鲜美.尤其那边还别出心裁的将整只兔子分解开來.这样更能让大家接受.不但富商巨贾人家每餐必备.也深得这些一年都见不到荤腥的爱好.三个大钱.就可以买到一个大腿.或者一个兔脑.五个大钱.就可以买上一个骨架.
想到这里.但转而神情一黯.又摇摇头.走到了厨房.不一刻.酒菜就上來了.不但有一只兔腿.竟然还多了一副兔子骨架.顺带着.还带來了一张麻纸.
马儿连忙站起來.窘迫的道：“掌柜的.我.只是要个兔腿.沒要其他.”三文.已经奢侈了.可不敢再多花五文的.
那掌柜苦笑着道：“不是给你的.你多什么心.”
马儿明白.眼睛里不免有些泪光.忙打躬作揖的感谢.那老板也不说什么.就道了声两位慢用.就回到后面招呼其他苦哈哈去了.
马儿就赶紧一脸歉意的朝哥哥笑笑.手脚麻利的将兔腿.兔骨架小心的用麻纸包了.看看自己面前那一斤的锅盔.决然的掰下半拉.也一起包了.小心的放在了桌角.
杨凡苦笑了一下.正是二十來岁.长身体的时候.半斤锅盔是无论如何也吃不饱的.于是.就将自己的那一斤的与马儿换了过來.将那半斤羊杂碎也分了大半过來.
马儿待抢.杨凡就一个嗔怪的眼神.马儿就不再争抢.拿起來.低头啃食起來.
杨凡就看着他慢慢的吃.自己端起酒來.眯着眼睛看着马儿.
很久.杨凡悠悠的道：“上月张家员外发下的缴匪钱粮还帮不了她吗.”
上月.久不发放的军户钱粮突然发了下來.但官吏不说.那些分发钱粮的人.还有新任守备却时时刻刻在对大家说.其实这钱粮不是朝廷发的.一半是张元张大人.倾家荡产募集的.一半是这蒲城商贾士绅筹措的.希望大家打起精神來.为国效力.
当时杨凡就明白.这是北面的杆子快要下來攻打渭南了.
其实.北面的那个闯王在这蒲城已经家喻户晓.要不是在通往北面的山口有突然开來的官军把守.现在蒲城的苦哈哈早就卷起铺盖投奔去了.既然大家去不了.那人心就只能期盼了.期盼着闯王早点打过來吧.
作为一个朝廷的军汉.本來对那个闯王应该深恶痛绝的.但现在在杨凡心中却是无可无不可.大家都是混日子.混吧.來了.我拿钱粮抵抗.为这大明尽力罢了.胜与不胜.那已经不管自己这个小小的百户的事情.
但眼前这个兄弟却有点让自己牵挂.于是.喝了口酒.放下酒杯.轻声问道：“怎么.加上前天发下的钱粮.赎身的钱还不够吗.”
一提这个.马儿立刻抬起头.满脸痛苦的道：“不够.那老鸨子说市面物价飞涨.赎身钱也涨了.”但转而满脸希望的道：“但只要一开战.那按照规矩就是双饷.攒上两个月也就够了.”
看看马儿已经变得因那即将來到的双饷而充满希望的脸.无奈摇头.将手中的酒一干而尽.夹上一口菜放在马儿锅盔上.然后将带着羊杂碎味道的筷子放在嘴里下酒.
渴望战斗.和当初自己一样的心情.不过当初自己是为了建功立业.那是一种虚无缥缈的幻想.而眼前的这个兄弟是为了他的相好.原先和他一条街上的老军户的女儿.现在被逼在花街卖身的小红.
小红还有个摊在床上的老娘.一个沒了父亲的弟弟.靠着她买身是无论如何也养不起他们活命.多亏了这马儿贴补照顾.年前的时候.小红不敢说.但好心邻居提起.要马儿给小红赎身.然后两人好好过日子.这倒是得到了马儿名义上的大哥杨凡的同意.都是苦藤上的瓜.只要能相依为命在这世上活下去.再给自己兄弟一个香火就行.
但是.赎身的钱即便加上杨凡省吃俭用的.也远远不够.现在.就指望着战端一开的双饷了.
无论如何.也要让自己的兄弟成一个人家.
正想着.突然一阵熟悉的鼓响在蒲城震天的响起.所有的人闻到这急促的鼓声.全都变换了颜色.
倒在街边墙角的流民乞丐振奋.苦力汉子兴奋.富人满脸惶恐惊惧.那些走在街道上的军汉则是一脸激越.
闯王來了.杆子來了.一场大战开始啦.